contoh makanan sehat dengan harga yang murah

Makanan sehat tidak harus mahal. Banyak pilihan makanan bergizi yang terjangkau dan mudah didapatkan. Berikut adalah beberapa contoh makanan sehat dengan harga yang murah yang bisa Anda coba:

1. Sayur-sayuran Hijau

Bayam, kangkung, atau sawi hijau: Sayuran hijau ini mengandung banyak vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk tubuh. Anda bisa memasaknya dengan cara ditumis, sup, atau bahkan salad.
Manfaat: Kaya akan vitamin A, C, dan K, serta zat besi dan kalsium.

2. Telur

Telur adalah sumber protein yang sangat baik dengan harga yang relatif terjangkau. Anda bisa memasaknya dengan berbagai cara seperti telur rebus, telur dadar, atau telur orak-arik.
Manfaat: Mengandung protein berkualitas tinggi, vitamin B12, vitamin D, dan asam folat.

3. Tempe dan Tahu

Tempe dan tahu adalah makanan berbahan dasar kedelai yang kaya akan protein nabati dan mudah ditemukan dengan harga murah.
Manfaat: Menyediakan protein yang dibutuhkan tubuh, serta kaya akan serat, zat besi, dan kalsium.

4. Pisang

Pisang adalah buah yang murah dan kaya akan kalium, yang sangat baik untuk kesehatan jantung dan otot.
Manfaat: Menyediakan energi cepat, kaya serat, dan bagus untuk pencernaan.

5. Ubi Jalar

Ubi jalar adalah sumber karbohidrat sehat yang kaya akan vitamin A dan C. Ubi jalar bisa dipanggang, direbus, atau dijadikan sup.
Manfaat: Mengandung banyak serat, antioksidan, serta memberikan energi yang tahan lama.

6. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan seperti kacang tanah, kacang hijau, atau kacang merah sangat baik untuk kesehatan jantung dan bisa dimakan sebagai camilan atau bahan tambahan dalam masakan.
Manfaat: Kaya akan protein, serat, dan lemak sehat.

7. Oatmeal

Oatmeal adalah pilihan sarapan sehat yang terjangkau dan mudah dibuat. Anda bisa mencampurkannya dengan buah, madu, atau yogurt untuk menambah rasa.
Manfaat: Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan dan membantu menurunkan kolesterol.

8. Labu (Squash)

Labu adalah sayuran yang mengandung banyak vitamin A dan C serta rendah kalori. Anda bisa membuat sup labu atau memasaknya dengan cara dipanggang.
Manfaat: Kaya akan antioksidan, serat, dan vitamin untuk kesehatan kulit dan mata.

9. Nasi Merah

Nasi merah lebih kaya akan serat dan nutrisi dibandingkan dengan nasi putih. Ini adalah sumber karbohidrat yang lebih sehat dan bisa menjadi pengganti nasi putih dalam berbagai hidangan.
Manfaat: Membantu menjaga kadar gula darah, kaya akan serat, dan lebih mengenyangkan.

10. Tomat

Tomat adalah bahan makanan yang murah dan mudah didapatkan. Tomat bisa digunakan dalam berbagai hidangan, seperti salad, sup, atau hanya dimakan mentah.
Manfaat: Kaya akan vitamin C dan likopen yang baik untuk kesehatan kulit dan melawan radikal bebas.

11. Lentil (Kacang Lentil)

Lentil adalah sumber protein nabati yang murah dan kaya akan serat. Anda bisa membuat sup lentil atau menambahkannya ke salad.
Manfaat: Tinggi protein, serat, zat besi, dan rendah lemak.

12. Kikil atau Jeroan Sapi

Kikil atau jeroan sapi sering dianggap makanan murah, tetapi kaya akan protein dan kolagen yang baik untuk kesehatan kulit dan persendian.
Manfaat: Mengandung kolagen, vitamin B12, dan zat besi yang mendukung kesehatan tulang dan kulit.

13. Ikan Laut (Tuna atau Sardin)

Ikan sarden atau tuna kalengan adalah pilihan murah yang kaya akan omega-3 dan protein. Anda bisa mengolahnya dengan nasi atau dijadikan salad.
Manfaat: Mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.

14. Buncis atau Kacang Panjang

Buncis dan kacang panjang adalah sayuran yang terjangkau dan kaya serat serta vitamin.
Manfaat: Baik untuk pencernaan dan memberikan banyak energi.

15. Apel

Apel adalah buah yang terjangkau dan bisa disimpan lama. Selain itu, apel mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
Manfaat: Mengandung serat dan antioksidan yang mendukung kesehatan jantung dan pencernaan.

16. Kubis (Kol)

Kubis adalah sayuran yang sangat terjangkau dan bisa dimasak dengan banyak cara, seperti ditumis, dibuat salad, atau dijadikan sup.
Manfaat: Mengandung vitamin C, serat, dan antioksidan yang bagus untuk kesehatan tubuh.

Tips Memasak Makanan Sehat dengan Murah:

Masak sendiri: Memasak makanan di rumah jauh lebih murah dan lebih sehat dibandingkan makan di luar.
Gunakan bahan lokal: Bahan makanan lokal umumnya lebih murah dan lebih segar, seperti sayuran dan buah-buahan yang sesuai musim.
Membeli dalam jumlah besar: Membeli bahan-bahan seperti kacang-kacangan, beras, dan biji-bijian dalam jumlah besar dapat menghemat biaya.

Dengan memilih makanan sehat yang terjangkau ini, Anda bisa menjaga pola makan yang bergizi tanpa harus mengeluarkan banyak uang.

Sumber : http://akbidsehati-medan.ac.id/berita/detail/contoh-makanan-sehat-dengan-harga-yang-murah